- Autor: keridwen1
- Doba přípravy (min.): 50
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Bulgur (v suchém stavu) | 70 |
| Koření průměr | 8 |
| kokosvý olej | 15 |
| Tofu uzené | 150 |
| Cizrna sterilovaná | 200 |
| Cuketa | 120 |
| Brokolice | 420 |
Dochucovadla:
kurkuma, soľ
Energetická hodnota celkem: 4488 kJ
Bílkoviny (g): 59,
Tuky (g): 34,
Sacharidy (g): 130,
SAFA (g): 10,
Cukry (g): 36,
Vláknina (g): 38,
Sůl (g): 2
Energetická hodnota na 1 porci: 1496 kJ
Bílkoviny (g): 19.7, Tuky (g): 11.3, Sacharidy (g): 43.3, SAFA (g): 3.3, Cukry (g): 12, Vláknina (g): 12.7, Sůl (g): 0.7
Postup přípravy
Uvaríme si zvlášť brokolicu v osolenej vode a zvlášť bulgur. Bulgur : Na šálku bulguru- dve šálky vody, kvapka oleja a soľ. Povaríme cca 5-8 minút a necháme prikryté postáť cca 10 min. Na panvici si zohrejeme trošku kokosového oleja a orestujeme na kocky pokrájané tofu, cícer s konzervy bez vody a polovicu cukiny, alebo jednu menšiu. Pridáme lyžičku kurkumy a podľa chuti dosolíme. Nakoniec pridáme aj brokolicu a bulguru a v podstate už len všetko spolu premiešame. Dobrú chuť.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
Rychlá navigace
